2015年，我国农业部启动马铃薯主粮化战略！
马铃薯主粮化—将马铃薯加工成适合中国人平时习惯的面粉、馒头、面条和面包等系列主食。
未来马铃薯也将成为除水稻、小麦、玉米之外的又一主粮。预计到2020年，马铃薯将占据50%的市场，作为主粮被消费。
火星薯隶属于金中昌信农业科技有限公司
金中昌信农业科技有限公司由辽宁金隼投资有限公司和中国信托创业投资股份有限公司合资建设 ，结合马铃薯主食化战略，致力长远的农业发展 。
陕西金中昌信农业科技有限公司，坐落于陕西榆林市农业园区内，是陕西省第一家从事马铃薯主食加工的企业。
公司成立2015年5月，由辽宁金隼投资有限公司，联合中国信托，两岸共同携手投资。
宁夏金中昌信农业科技有限公司，坐落于宁夏盐池县，公司拥有两个马铃薯专业种植基地，
并建有当地规模最大养殖基地，以养殖盐池滩羊和西门塔尔牛为主。
辽宁绿龙农业科技有限公司是辽宁省专业从事马铃薯主食产品加工企业，
是从研发、仓储、深加工为一体的高科技、高品质、多品种的农业现代化产业。
2018年5月，陕西金中昌信农业科技投资成立了火星薯(上海)食品科技有限公司，
负责市场研发、销售陕西金中昌信、宁夏金中昌信、辽宁绿龙三家公司的产品。
辽阳金中昌信冷链物流有限公司是辽宁金隼投资有限公司投资创立，2015年6月成立。
项目总投资2亿元，企业通过信息化、自动化实现企业管理、业务、物流协同合作。
从马铃薯原料的种植、培育，到初加工产品的配方粉、再到深加工产品的面包、蛋糕、面条、馒头等，最后销售到市场，业务覆盖马铃薯全产业链。
马铃薯种植：
集团子公司—宁夏金中昌信农业科技有限公司，拥有两个马铃薯专业种植基地，位于宁夏盐池，该地区气候特点与马铃薯生物特性相吻合，降水集中期与马铃薯需水高峰期同步。光能丰富，日照充足，昼夜温差大，有利于马铃薯对水分、矿物质营养的吸收，促进块茎发育，同时促进光合作用运转，有利于淀粉的积累。土壤中钾元素含量相对较为丰富，马铃薯块茎干物质含量高，表皮光滑，薯形整齐，深受消费者青睐。
火星薯品种：
以大西洋和夏波蒂两个马铃薯品种作为基种。
大西洋马铃薯块茎大小中等而整齐。淡黄色薯皮，白色薯肉，含有较高的干物质，是加工生产薯片、薯条等休闲食品的高品质原料，该品种抗旱性、适应性强。
夏波蒂马铃薯外观呈长椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼较浅且突出。淀粉含量较高，是薯条和薯片加工的理想品种。
生产加工：
引进荷兰进口的马铃薯加工生产线，生产马铃薯全粉、薯片、土豆泥等相关产品。整套加工生产线已经达到国内先进水平。其中，安全生产及包装标准获得了供港澳出口蔬菜基地的认证资格。
金中昌信是一家集种植、加工、研发、生产、销售、服务为一体的现代农业科技公司，专注马铃薯主产品，拥有先进的的现代化生产基地和生产流水线，可以满足客户系列化与个性化的需求。目前已经为多个知名品牌提供食品加工服务。
原料体系
自建位于毛乌素沙漠边缘的马铃薯种植基地，该地区土壤富含矿物质元素，培育的马铃薯干物质含量较高，产品品质稳定，有助于建立健康、优质的马铃薯原料供应体系。
科学管理
以大西洋和夏波蒂两个马铃薯品种作为基种，从切种培育到收割仓储，均采用机械化、自动化、智能化的现代农业科学管理体系。并以标准化的温度和湿度来保证火星薯鲜薯品质。
产研结合
坚持产研结合，积极与中国农业科学院农产品加工研究所等开展深入交流合作，发挥科研优势，组建高素质的研发技术团队，促进技术创新，不断开发满足消费新趋势的马铃薯产品。
智能仓储
仓储采用荷兰设备流水线，完成从卸货到入库全机械化智能，守护马铃薯的“新鲜与美味”。其中，安全生产及包装标准获得了供港澳出口蔬菜基地的认证资格。
生态循环
除马铃薯种植基地外，公司还建有规模颇大的养殖基地，养殖盐池滩羊和西门塔尔牛。通过科研技术和产业优势，积极探索生态循环农业,打造种养结合、循环发展的新模式。